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Notícia
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05 de março de 2018

O saudável hedonista – 10 principais razões para vitaminas B

Becky Graham – The Healthy Hedonist – Oferece ótimos aprendizados sobre a importância das vitaminas B

As manhãs e as noites estão ficando mais leves, o que para a maioria de nós ajuda a dar um passo adiante, mas se você está com dificuldades de ir ou sofrer com uma dose do blues de inverno, talvez queira considerar a ingestão de vitaminas do complexo B. .

As vitaminas do complexo B são nutrientes essenciais para a energia, essenciais para converter os alimentos que ingerimos em combustível. Eles também trabalham em estreita colaboração com a química do cérebro, ajudando a apoiar o sistema nervoso, equilibrar neurotransmissores e construir resiliência contra o estresse. Portanto, faz sentido que sintomas como baixa energia ou humor, insônia e um metabolismo lento possam estar ligados a suprimentos insuficientes.

Então, como você sabe se está recebendo o suficiente? Níveis bem baixos são mais comuns do que você imagina. Vitaminas do complexo B são facilmente usadas sob estresse, bebendo álcool ou cafeína e tomando medicamentos como antibióticos ou pílulas anticoncepcionais.

Há uma série de vitaminas do complexo B e você provavelmente já ouviu o termo “B Complex”. Isso ocorre porque a família da vitamina B trabalha em conjunto e é tipicamente composta de B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 e B12, com muito poucos alimentos que contêm todos eles.

B1 (tiamina) ajuda o corpo a produzir novas células, trabalha para quebrar os carboidratos, defender nosso sistema imunológico e proteger contra o estresse. É encontrado em grãos integrais, amendoim, feijão, espinafre, couve e germe de trigo.

B2 (riboflavina) é um antioxidante que ajuda a proteger nossas células dos radicais livres. É importante para a produção de glóbulos vermelhos e transporte de oxigênio ao redor do corpo. As fontes alimentares incluem amêndoas, arroz selvagem, leite, iogurte, ovos, couves de Bruxelas, espinafre e soja.

B3 (Niacina / Nicotinamida) é importante para a saúde cardiovascular, mantendo os níveis de colesterol, função cerebral e pele saudável. Você encontrará B3 em carne, peixe e laticínios, bem como trigo, sementes de girassol e ervilhas.

O B5 (ácido pantotênico) é essencial para a decomposição de gorduras e carboidratos como energia. Também está envolvido na produção de hormônios sexuais e do estresse e ajuda a reduzir os sinais de envelhecimento da pele. É encontrado em quase todos os grupos de alimentos, fontes saudáveis ​​incluem abacate, iogurte, ovos, carne e legumes.

B6 (piridoxina) está envolvida em mais de 100 processos no corpo, incluindo a fabricação de neurotransmissores, como o hormônio “sentir-se bem” – serotonina. Também desempenha um papel na função das células T e B do sistema imunológico e pode ajudar a manter a inflamação sob controle.

Níveis baixos estão ligados à fadiga, depressão, estresse e ansiedade. Tente aumentar as carnes magras e peixes, lentilhas, sementes de girassol, grãos integrais e veg de raiz.

B7 (Biotina) também é chamada de “vitamina da beleza” devido ao seu papel no cabelo, na pele e nas unhas saudáveis. Está implicado no controle da glicemia de pessoas com diabetes e na gravidez estimula o crescimento normal do bebê. Obtê-lo de: cevada, fígado, fermento, carne de porco, frango, peixe, batata, couve-flor, gema de ovo e nozes.

B12 (Cobalamina) é o maior, mais complexo e potencialmente mais importante membro da equipe de vitamina B. É crucial para um sistema nervoso saudável, com deficiências ligadas à falta de memória, concentração, confusão e dificuldade em lidar com o estresse. Ele também está envolvido na produção de nossos hormônios do sono e humor, melatonina e serotonina. Outros papéis importantes incluem saúde dentária e digestiva, baixos níveis estão ligados a sangramento nas gengivas, náuseas, diarréia e cólicas.

Se você é vegetariano ou vegano, este é um dos que você precisa conhecer, pois são encontrados principalmente produtos de origem animal. Níveis baixos podem estar ligados à anemia, uma vez que trabalha em estreita colaboração com B9 para produzir glóbulos vermelhos e utilizar o ferro. O fígado é sua fonte de alimento no.1, mas não é para todos! É também encontrado em carne de vaca, porco, peixe, marisco, leite e ovos e, em menor medida, em levedura nutricional, alguns cereais integrais e legumes do mar.

B9 é outro membro da família digna de nota, também é conhecido como folato (ou ácido fólico) e crucial durante a gravidez. As mulheres geralmente são encorajadas a suplementar devido ao seu papel em ajudar a proteger contra defeitos congênitos neurológicos. Se você não está grávida, comer bastante verduras deve manter os níveis elevados, juntamente com vegetais crucíferos, como brócolis, feijão e leguminosas.

Como as vitaminas do complexo B são solúveis em água, elas são facilmente excretadas do corpo, por isso precisamos nos manter recarregados diariamente. É bastante fácil criar uma refeição equilibrada em Bs, experimentar uma salada com base em espinafre, combinada com salmão ou atum, um ovo cozido, um punhado de feijões e uma pitada de sementes de girassol. Ou, se estiver em movimento, você pode receber seus Bits em uma garrafa.