Bata o coelhinho da Páscoa em seu próprio jogo com estes simples chocolates caseiros de Becky Graham, The Healthy Hedonist.

Você pode fazer esta receita usando óleo de coco em vez de manteiga de cacau, basta mudar e depois dobrar em pó de cacau. No entanto, para obter melhores resultados, procure conhecer essas especialidades e prepare-se para se tornar experimental. Prometo que é mais fácil do que você pensa.

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Ingredientes

  • 200 g de manteiga de cacau em rama
  • 5 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 50g de cacau ou cacau em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Polvilhe sal marinho
  • Coberturas opcionais: nozes, sementes, bagas de goji, flocos de coco

Equipamento

Pesando escalas! Recipiente médio Tupperware – isso faz com que uma grande barra seja quebrada em cacos. Ou escolha moldes de chocolate para um acabamento profissional

Método

  1. Ferva a chaleira e adicione a água fervente a uma panela grande e deixe ferver.
  2. Pique a manteiga de cacau.
  3. Use uma tigela de vidro e coloque acima da água para criar um banho maria.
  4. Adicione a manteiga de cacau e aqueça até derreter.
  5. Adicione o xarope de bordo e aqueça por mais alguns minutos.
  6. Retire do fogo e adicione o pó de cacau e misture bem.
  7. Polvilhe coberturas em Tupperware (ou moldes de chocolate).
  8. Com cuidado, coloque ou coloque no chocolate para cobrir ingredientes adicionais e, em seguida, congele por 1 hora.

Aproveite direto do freezer ou guarde na geladeira para depois!